Nom latin : Citrus Aurantifolia
Partie de la plante utilisée : peau du fruit
Origine : Mexique
Méthode d’extraction : Expression à froid
L’huile essentielle de citron vert est obtenue à partir du Citrus aurantifolia, également connu sous le nom de citron vert mexicain ou antillais, ainsi que de citron vert acide. L’huile est extraite de l’écorce de la peau non mûre par expression à froid ou de l’écorce et/ou du fruit mûr entier par distillation à la vapeur. L’huile de limette a une odeur forte d’agrumes qui met immédiatement de bonne humeur. Elle est de couleur jaune pâle à olive clair.
Utilisée dans un brûleur à huile, l’huile de limette stimule les esprits fatigués et aide à soulager l’anxiété, l’apathie et la dépression. Elle est utile pour réduire les fièvres associées aux rhumes, aux maux de gorge et à la grippe. Elle augmente l’immunité tout en soulageant la toux, la bronchite, la sinusite et l’asthme. On dit qu’elle est utile pour l’arthrite, les rhumatismes et la mauvaise circulation, ainsi que pour l’obésité et la cellulite. Cette huile est bonne pour la peau ; elle réduit l’aspect gras et l’acné, aide en cas d’herpès, de piqûres d’insectes et de coupures. Toutefois, l’huile obtenue par expression à froid (par opposition à la distillation à la vapeur) peut provoquer une photosensibilité et irriter la peau.
Le citron vert est originaire d’Asie, mais il est maintenant cultivé dans la plupart des pays chauds comme l’Italie, les Antilles et les Amériques. La lime est verte lorsqu’elle est crue et devient jaune lorsqu’elle mûrit. Elle mesure généralement environ deux pouces de diamètre. Il a été introduit en Europe par les Maures et de là, il a migré vers les Amériques. On dit que le citron vert a une teneur en vitamine C inférieure à celle du citron. Les gens emportaient souvent des limes lors des longs voyages en bateau pour éviter que les marins n’attrapent le scorbut dû à une carence en vitamine C.
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